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Ricette
Mini plumcake banana e chia, senza uova
Una banana matura, un cucchiaio di chia al posto delle uova, 28 minuti di forno. Un plumcake piccolo che sparisce più in fretta di quanto ha cotto.
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L'avocado toast che si paga l'affitto
Hummus sotto, avocado schiacciato con lievito alimentare e lime sopra, e tofu marinato croccante sopra ancora. Colazione che regge anche a cena.
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Farinata di ceci con rosmarino e cipolle caramellate
Farina di ceci, una cipolla e rosmarino. Proteica, senza glutine per caso, e più economica del tristissimo panino che stavi per comprare.